一、依衛生福利部國民健康署 114 年 10 月 17 日國健社字第 1140261793 號函辦理。

二、為照顧高齡長者飲食需求，該署積極推廣我的餐盤均衡飲 食，及製作質地調整飲食衛教手冊，透過食材挑選及處 理、調整烹調技巧，並輔導供餐據點及餐飲業者，製作出 長輩「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的美味餐點。

三、為促進我國質地調整飲食之推動及跨單位合作，該署辦理 旨揭「質地調整飲食成果分享會」，邀請相關政府機關 （構）代表、實務工作者與會分享，活動摘要如下：

(一)時間： 114 年 11 月 21 日（星期五）上午 10 時至下午 4 時。

(二)地點：國立臺灣大學總圖書館國際會議廳（臺北市大安區羅斯福路四段一號）。

(三)邀請對象包含相關部會、各縣市衛生局、社會局代表及 各縣市社區營養推廣中心社區營養師、相關公會及協 會、食品科學及生物技術領域大專院校、對推動高齡營 養質地調整飲食有興趣之餐飲業者、連鎖餐飲企業、社 區據點等(詳如附件)。

(四)本會議採線上報名，報名方式如下：

１、報名連結： https://forms.gle/ChXJuHvrc4XLe9pN6 。

２、聯絡人：財團法人食品工業發展研究所邱小姐，電 話： 03-5223191#740 、電子郵件： cyc8926@firdi.org.tw 。